конспект лекций, вопросы к экзамену

Система расчетов текущих расходов гостиничного предприятия (основные статьи по направлениям содержание, сотрудники, гости).

Содержание:

  • расходы на материально-техническое обслуживание
  • контроль и повыше­ние качества услуг
  • ремонт и техническое обслуживание;
  • арендные платежи за пользование земельными участками;
  • налоги, сборы, платежи и т.д.
  • затраты по оплате энергии, водоснабжения, отопления, стир­ки белья;
  • расходы по телефонизации, радиовещанию;
  • расходы на разработку и издание рекламных изделий 

Сотрудники:

  • затраты и расходы на оплату труда работников
  • расходы на проведение медосмотров и инструктажей;
  • расходы, связанные с подготовкой и переподготовкой кад­ров;
  • расходы на приобретение форменной одежды;

Гости:

  • затраты, непосредственно связанные с оказанием услуг
  • расходы на дополнительные услуги
  • затраты на обслуживание гостя
09.03.2017; 08:00
просмотров: 17