конспект лекций, вопросы к экзамену

Способы обратной связи с потребителями гостиничных услуг (гости, посетители). Мнение гостя и его значение.

Обратная связь с гостем – это вся та информация, которую производители гостиничной услуги получают от ее потребителей.

Классическим инструментом получения обратной связи является книга отзывов и предложений.

Самым распространенным способом изучения мнения гостя является опрос или анкетирование, также есть онлайн-анкетирование.

Отзывы об отеле гости могут оставлять на туристических сайтах, в социальных сетях либо на официальном сайте гостиницы – сейчас популярно.

Посредством прямого общения сотрудника отеля и потребителя. Данный способ называется экзит-пол, он позволяет узнать мнение и впечатления постояльца сразу после окончания процесса обслуживания

Мнение гостя выражается в форме жалоб, претензий, отзывов, результатов опросов и анкетирования и др.

Значение: мнение гостя определяет качество предоставленных ему услуг.

09.03.2017; 08:00
просмотров: 22